圧力鍋でごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったお米と水を、同量圧力鍋に入れる。
   （お椀1杯分でも出来ましたが、お椀3杯分は上手に炊けませんでした。2杯が無難な量ですが、圧力鍋のサイズにより調整してください）

2. 2

   蓋をして、強火にかける。（うちはIHで、9段階のうち8の強火にしています。9だと、少しタイミングが遅れると焦げます。）

3. 3

   圧がかかり、シュッと音がしたら、直ぐに弱火にする。（IHの9段階中、2の弱火にしています。）弱火で5分。

4. 4

   弱火で5分炊いたら、圧が自然に抜けるまで放置します。圧が抜ければ完成です。