たるたるソースのフィッシュバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらは皮と骨を取り除き、腹側の身が薄いほうから丸め、脱水シートにきっちりとくるみ、ラップで包んで冷蔵庫で一晩おく。

2. 2

   １に分量外の塩こしょう各少々をふり
   小麦粉
   溶き卵
   パン粉の順に衣をつける

3. 3

   170度の揚げ油　適量に２をいれて
   なかまで火が通るようにこんがりきつね色になるまでしっかり揚げる
   
   揚がったら油をきり粗熱をとっておく

4. 4

   バンズパンを横半分に切る
   
   下のパンに　スライスチーズをのせて
   その上に３をのせ
   よく混ぜ合わせておいたAを塗り
   上のパンをのせて少し押さえてなじませ完成

5. 5

   タマチャンショップの八百屋ファイバーを使いました。
   とっても良質な食物繊維です。