作り方
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- 1
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- 茄子 五本は、耐熱皿にならべラップをかけレンジ600W7分チンする
あらねつとれたら、細長くきる
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- 2
- 1をジップロックなどにいれ、酢、冷やし中華だれもくわえ、密封し、袋のうえから揺すって味をなじませ、冷蔵庫で30分以上はおいて、冷やす
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- 3
- 2が冷えたら
うつわにもりつけ
トッピングに、きゅうり、生姜の千切りをのせ完成
おいしくなるコツ
夏バテ対策として、酢をあわせいれさっぱり食べられるようにしました
きっかけ
茄子をたっぷりヘルシーに食べたくて
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