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具沢山粕汁レシピ・作り方

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約30分
300円前後

冬ならでは！濃い粕汁です

材料（4人分）

大根、人参: 各5センチ

油揚げ: 1枚

ごぼう: 1本

鮭: 2切れ

水: 900cc

○酒粕: 100g

○味噌: 大2

○ほんだし: 小2

○醤油: 大1

七味: さんふり

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作り方

1

大根、人参は短冊切りに。
ごぼうはささがき。
油揚げは食べやすい大きさに。
鮭は大きめに切る
2

鍋に水、大根、人参、油揚げ、ごぼうを入れて煮る
3

大根が透き通ってきたら、鮭、○印を加えて味を整えて完成
4

仕上げに七味をどーぞ

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酒粕をもらったので

公開日：2017/01/07

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カテゴリ: 粕汁

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