お家で美味しいガリ作り^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新生姜の皮の汚い部分はスプーンでこそげとる

   

2. 2 スライサーで薄く切り☆印の塩をふって10分程おく。

   

3. 3 酢、砂糖、塩を鍋に入れて3分程火にかけて溶かす。
4. 4 水を沸騰させる。その中に2の生姜を入れて3分ほど茹でる

   

5. 5 ザルにあげて粗熱が取れたらしっかり水気を絞る

   

6. 6 水気を絞った生姜を綺麗な瓶に！

   

7. 7 3の甘酢を入れる

   

8. 8 蓋をして冷蔵庫へ！
   2〜3時間で食べれますが、2〜3日置いてからが食べごろです。