作り方
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- 1
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- 今回の材料です。
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- 2
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- ひじきは戻しておく。枝豆はさやから出し、薄皮を取っておく。
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- 3
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- 豆腐、白身魚、はんぺんは合わせて、クッキングカッターですりみ状にする。
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- 4
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- その他の材料を加えよく混ぜる。
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- 5
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- 手で丸く搾り出す。
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- 6
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- 14～16個分作れると思います。
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- 7
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- 180℃の油で揚げる。
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- 8
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- これで完成！！
おいしくなるコツ
今回は鱈を使いましたが、海老などいれてもOK
はんぺんと豆腐でふわふわに仕上がります。
きっかけ
枝豆を使ったお料理が作りたくて
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