材料（作りやすい量人分）
- A 胡麻油
- 大匙1/2
- A しめじ （軸をとりみじんぎり
- １００ｇ
- A えりんぎ （軸をとりみじんぎり
- １００ｇ
- A しょうが みじんぎり
- 1片分
- A （好みで あれば 輪切り唐辛子）
- 1/2本
- B 赤味噌
- １０ｇ
- B 醤油
- 大匙1/2
- B 料理酒
- 大匙１
- B シュガーカットゼロ顆粒
- 小さじ１弱
作り方
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- 1
-
- 熱したフライパンに A の材料を上から順にいれて 炒めていき その都度よく炒め合わせる
-
- 2
- １にB の材料すべてを順にいれていき、炒め合わせたら完成です
おいしくなるコツ
冷蔵庫で1週間はもちます
きっかけ
赤みその茸をつくってみました