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S&Bシーズニングでミニハンバーグ(ノンフライヤー レシピ・作り方

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hideok888
臭み消しの牛乳がなかったのですがシーズニングの威力を信じ抜きで作ってみました。挽き肉も180gいるところ少し少ないのでパン粉を倍量にしてみました。

材料(ミニ4個人分)

A ラーマ バターの風味
大さじ1/2
B たまねぎ みじん切り
1/4個分
C 豚の挽き肉
155g
C パン粉
大さじ2
C 卵
1個
C S&Bハンバーグシーズニング
1袋
D 醤油 料理酒
各大さじ2
D シュガーカットゼロ顆粒
小さじ1
E ケチャップ
大匙1強
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作り方

  1. 1
    フライパンにAを熱しBを炒めて冷ましておく
  2. 2
    1と C の材料すべてをボウルにいれて、粘りがでるまでよく混ぜ合わせます
  3. 3
    ラップを4枚広げて その上に 4等分にして 2のハンバーグ種をわけて ラップで包み丸型に整えて 両手でキャッチボールをするように投げて2~3回 ハンバーグ種の空気をぬく
  4. 4
    ノンフライヤーのバケットに、4辺の縁を立たせたアルミホイルを敷き
    ラップをとってハンバーグを並べいれ
    ノンフライヤー200度10分チン
    菜箸でハンバーグを裏返し200度8分チンする
  5. 5
    小鍋に D をいれて
    煮立てて顆粒をとかしたら
    E
    も、加えて溶き混ぜて
    ハンバーグソースを作る
  6. 6
    5のチンできたハンバーグを お皿に盛り付けて
    6の ソースをまわしかけ完成です

    この分量がとっても良かったみたいで子どもたち完食でした!

おいしくなるコツ

ノンフライヤーでハンバーグを焼くとふっくらしやすいです。 アクのようなものがハンバーグから出てくるので、菜箸でとりのぞいて バケットに敷いたアルミホイルの上にアクを落としてからお皿に盛り付けています

きっかけ

シーズニングを使えば美味しく簡単に作れないかなと思って

公開日:2015/06/01

関連情報

カテゴリ
照り焼きハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず 子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。 大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。 つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます! http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/

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