新じゃがいも人参と海藻たっふりの味噌汁(圧力鍋) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋にAをいれて煮立てて、あくをとり、圧力鍋に蓋をする
   
   圧力鍋の蓋のピンがふれて圧力がかかり始めたら
   弱火にして４分圧力をかける

2. 2

   10分ほど自然に放置していたらピンが下がるので、蓋をあけて、味噌をときいれ、Cも入れる
   再び弱火にかけて、沸騰させない程度に熱めにあたため直す

3. 3

   おわん
   に　B　をいれていっておきます

4. 4

   ３のおわんに、２のあつあつの味噌汁を注いだら完成です

5. 5

   島人の使い方は
   かじめ・あおさを、
   一度半冷凍くらいさせて
   包丁でサクサクっと大匙１ずつくらいになるようカットして
   引き続き冷凍すると小分けでパキっととれてそのまま使いやすいです

6. 6

   Bは細～い海藻で、冷凍していても、味噌汁をもりつけるまでお椀にだして常温に5分くらいでもおいておいて、アツアツの味噌汁をふりかけただけで綺麗にとろりと解凍され、使いやすいです

7. 7

   塩蔵わかめの快適な戻し方は、
   
   レシピID：1270006274
   で、公開しています。