レシピID:1270006691 は 新たまねぎすりおろし漬けの実験レポートです。 新玉ねぎにつけたときと違って玉ねぎの風味が残ってないところも良いです 冷めたときのかたさは新玉ねぎ漬けも水漬けも同じような感じでした。
家計に嬉しい鶏むね肉ですが、かたいこととぱさっとする感じを何に漬け込むと一番柔らかく克服できるかを実験していっています 今回は 水 です。 意外にも新玉ねぎ漬けより出来立ては柔らかかったです! ★五つ判定でいうところの ★★★☆☆3.5
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今回は★3.5という評価です。