新玉ねぎすりおろし漬鶏胸肉の唐揚げ（ノンフライヤーレシピ・作り方

Name: 新玉ねぎすりおろし漬鶏胸肉の唐揚げ（ノンフライヤー
Total time: 2 h
Yield: ３～４
Ingredients: 新玉ねぎ 1/4個; 鶏胸肉 皮はとり食べやすく切る 1枚（約２８０ｇ; 大阪王将 中華料理の素 大匙１

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1時間以上
300円前後

hideok888

味付けはあっさりとしています。鶏胸がどれくらい柔らかくなったかがよくわかる感じで、新玉ねぎの風味がまぁまぁ残っていました。

材料（３～４人分）

新玉ねぎ: 1/4個

鶏胸肉　皮はとり食べやすく切る: 1枚（約２８０ｇ

大阪王将　中華料理の素: 大匙１

作り方

1

新玉ねぎ1/4個すりおろしてポリ袋にいれます
2

１に
鶏胸肉
大阪王将中華料理の素
も入れて軽くもみこみ
袋の口をしっかり閉じて
冷蔵庫で30分以上漬けておきます
3

２のポリ袋に分量外
片栗粉
小麦粉
各　大匙１を入れて
袋の底からポンポンはたいて肉全体に粉をまぶし、粉をしっとりさせる
4

4辺の縁をたたせたアルミホイルをノンフライヤーのバケットに敷き
その上に３を並べいれて
ノンフライヤー200度10分チンします
5

４の鶏胸肉を
菜箸で肉を裏返して200度8分～10分チンします
全体的にこんがり焼けていれば器にもりつけて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎすりおろし効果がどれくらいあるか判定するために、漬ける調味料は酢や酒やお肉を柔らかくしそうな調味料はあれこれいれずに、中華料理の素だけにシンプルにしておきました確かに胸肉にしては柔らかいですがまだまだ柔らかくしたいなぁと思いました

きっかけ

鶏胸肉を玉ねぎすりおろし漬けると柔らかくなると聞いて試してみました。出来あがりの柔らかさの判定メモ玉ねぎすりおろし漬けは☆５つで付けると ★★★☆☆2.5 くらいといったところでしょうか。

公開日：2015/04/08

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/