ワンプレート 鮭の卵焼き 生姜納豆 酢の物サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆鮭の卵焼き
   分量外のバター少々をひいて熱した卵焼き器に、
   よく混ぜ合わせたAの卵液の半量流し入れ
   焼き鮭を卵焼き器の向こう側に横に並べます

2. 2

   卵が焼けてきたら焼き鮭を芯にして卵焼き器の手前側にくるくる巻き、巻けたら向こう側に寄せて、Aの卵液の残り半量を流し入れます。

3. 3

   残りの卵液も焼けてきたら鮭を芯に巻いて寄せておいた卵焼きを芯にして、手前側にくるくる巻き、卵焼きを完成させます。少し冷めてから真ん中でカットし断面を見せてプレートに並べます。

4. 4

   ◆生姜入り納豆
   納豆を、小鉢に、入れて B の材料すべて入れてよく混ぜあわせたら、プレートに並べます。

5. 5

   ◆わかめと新玉ねぎの酢の物
   食べやすく切った戻した塩蔵わかめと、
   C の材料すべてをあえて、小鉢に、盛り付けプレートに並べます。

6. 6

   塩蔵わかめの快適な戻し方は、
   
   レシピID：1270006274
   で、公開しています。

7. 7

   ◆※ゴーヤの甘酢漬け
   は、
   ゴーヤの甘酢漬け レシピID：1270006489
   の出来上がり量のゴーヤのみ70gぶん取り出し、小鉢に、盛り付けプレートに並べます。

8. 8

   炊いたごはん を、小さめのおわんに、盛り付け、プレートに並べます。

9. 9

   ◆大根甘酢漬け
   大根を密封容器に D の材料全てといれ、冷蔵庫で1時間～漬けておいて、
   小鉢に、水菜をもりつけ、その上に漬けておいた大根を盛り付け、プレートに並べたら完成です。