ワンプレート 鮭バターきのこと野菜のホイル焼き レシピ・作り方

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hideok888
鮭ときのこ野菜をホイル焼きにし、ひと手間で美味しく簡単調理です。バターを少しのせるだけで鮭がとっても美味しくなります。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

A 鮭
1切れ
A 新玉ねぎ (千切りにする)
1/6個
A 人参 (千切りにする)
1/4本
A 舞茸 (軸をとりほぐす)
20g
A かぼちゃ (薄くスライス)
10g
A エリンギ (軸を取り縦長にスライス
1/2本
A ミニアスパラ (4等分にカット)
1本
バター
8g
塩コショウ
各少々
炊いたごはん
100g
戻した塩蔵わかめ
30g
B 寿司酢(サラヤのラカント寿司酢使用)
大匙1強

作り方

  1. 1
    Aの材料すべてを
    広げたアルミホイルに並べ入れます。
    鮭の手前側に綺麗に野菜やきのこ類が並ぶように盛り付けます。
    鮭の上にバターを置き
    野菜きのこ類の上に
    塩コショウをふりかけます
  2. 2
    1をアルミホイルでしっかり包み綴じ目を閉めて、
    魚焼きグリルの網の上にのせて
    センサーコンロの場合は 切り身 でスタート
    センサーがない場合は
    両面 強火 約8~9分焼きます
  3. 3
    ・炊いたごはん を小さ目のお椀に盛り付け

    ・戻した塩蔵わかめ を Bに漬けておいたものを小鉢に盛り付け

    ・2のアルミホイルの綴じ目を広げて開けて
    全てプレートに並べたら完成です
  4. 4
    塩蔵わかめの快適な戻し方は、

    レシピID:1270006274
    で、公開しています。

おいしくなるコツ

ごはんはきちんとはかって少な目に盛り付けていますが少なく見えないように小さ目のお椀を使っています。 食物繊維たっぷりのわかめも一緒に野菜から先に食べると良いと思います。

きっかけ

野菜も一緒にとれるようにホイル焼きで調理しました。

公開日:2015/03/31

関連情報

カテゴリ
ヘルシーワンプレート鮭のホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず 子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。 大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。 つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます! http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/

つくったよレポート( 1 件)

2017/05/22 20:04
とっても美味しく頂きました〜☆ ごちそうさまでした(^^)
TOMOMI9968

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