いつもしっかり漬けこむので漬けだれをもも肉が吸うので汁気もすくなく、衣の粉をまぶしたあとは、サラダ油大匙1~2まぶしつけないと、ノンフライヤーの熱風で粉が舞ってしまうのですが、漬けだれの水気が多いまま粉をまぶすと、粉がしっとりして油いらず!
普通の唐揚げを作ろうとしたときに鶏もも1枚分ということを忘れてうっかり2枚分でつくるときの料理酒がはいってしまって、ちょっと漬けだれが水分が多くなってしまい、しかも漬けこみ時間は15分ほどしかとれなくて、早く作るしかなかった偶然が重なり…
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする