小豆とホイップクリームのトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・Aの材料を使ってホイップを作ります。
   
   綺麗なボウルによく冷やしておいた生クリームをいれ電動ミキサー高速でホイップして、途中で砂糖もいれ9分立てくらいにホイップする

   

2. 2 耐熱容器に顆粒ゼラチンニューシルバー5gと、ポットのお湯小さじ2いれ混ぜたら
   レンジ500W5秒だけチンして水飴のような形状にする

   

3. 3 ２が、あたたかいうちに、１のホイップに流し入れ、
   ２のゼラチン液が、ホイップにかかった瞬間すぐに、ただちに！電動ミキサー高速でホイップして混ぜ合わせる
   これでホイップクリームは完成

   

4. 4 食パンをトースターで３分くらいこんがりするまで焼いたら
   あんこを表面に塗ってのばします。少し粗熱とります。
   ３の出来上がり量の大匙２ほどあんこのうえに塗ってのばしたら完成です

   

5. 5 勢いよく食べてたと思ったら、途中で好きな遊びに夢中になりだしてしまって（おぎょうぎがまだなかなか＞＜）食べかけの時間が少したった状態ですがクリームだれることなく形状記憶してます

   

6. 6 余ったホイップクリーム、生クリームの保存方法、保存期間や使い道は、こちらの食品保存まとめサイトの生クリームの項目がとても参考になりました
   http://bit.ly/1DgfYu2