塩蔵わかめたっぷりえのきの中華スープレシピ・作り方

Name: 塩蔵わかめたっぷり えのきの中華スープ
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: 水 （※コツ欄 参照） 300cc; 味の素 丸鶏がらスープの素 小さじ２; えのき （軸とり食べやすい幅に切る 2/3袋; 椎茸 （軸とりスライスする 1個; 戻した塩蔵わかめ 40g

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約10分
300円前後

hideok888

えのきとわかめで中華スープを作りました。市販の中華スープの素があれば好きな材料で簡単に作れます
火が通りやすい材料だけにすると時短でさらに簡単です

材料（１～２人分）

水　（※コツ欄　参照）: 300cc

味の素　丸鶏がらスープの素: 小さじ２

えのき　（軸とり食べやすい幅に切る: 2/3袋

椎茸　　（軸とりスライスする: 1個

戻した塩蔵わかめ: 40g

作り方

1

鍋に
水
味の素丸鶏がらスープの素
えのき
椎茸
を入れて沸騰させて
１～２分煮ます
2

１に
戻した塩蔵わかめ40gをいれて
ひと煮立ちさせたら完成です
3

塩蔵わかめの快適な戻し方は、

レシピID：1270006274
で、公開しています。
4

※塩蔵わかめを入れるときのポイントは、煮すぎると色が悪くなってしまうので、必ず　仕上げの時にいれて　ひと煮させる程度にあたため直すくらいでokです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料の水　300ccはレシピID：1270006402 　の　豚バラとキャベツの蒸し煮圧力鍋のときに蒸し板のしたにセットした水が調理後、豚バラの脂がほどよく出ていい出汁になっているので一部置き換えて（約200cc分）使っています

きっかけ

キャベツの豚バラ蒸しをしたとき圧力鍋で蒸したので蒸し板のしたにいい出汁がとれましたので、そちらをちょっと使って中華スープを作りました

公開日：2015/03/05

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/