豚肉とエリンギの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロース切り落としは2cm幅に切る。
   エリンギは石づきを除き、縦横半分に切ってから薄切りにする。
   白ネギは斜め薄切りにする。
   調味液（柚子胡椒・酒・醤油）は混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
   エリンギと白ネギを加え、全体にしんなりするまで炒める。

3. 3

   「手順1」の調味液を加え、ざっと炒め合わせれば出来上がり！