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もやしとちくわのごまナムル レシピ・作り方

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しゅうくりいむ。
もやしとちくわのナムルに、体に嬉しい栄養が詰まったごまをプラスしました。箸休めの副菜の他、食感も良いので小腹を満たす一品にもなりますよ。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

もやし
1袋
ちくわ
3本
ごま油
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●しょうゆ
小さじ2
●黒すりごま(白でも可)
大さじ2
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に熱湯(1.5L程度)を沸かし、塩(分量外 小さじ1/4)・酢(分量外 小さじ1)を入れる。もやしを入れ、強めの中火で30秒~1分シャキッとゆでる。
  2. 2
    ざるに上げて水けをきり冷ます。ちくわは細切りにする。
  3. 3
    ボウルにもやしとちくわを入れ、ごま油を加えて全体に絡める。
  4. 4
    ●の調味料を加えて混ぜ合わせる。塩で味をととのえ、器に盛って出来上がり。

おいしくなるコツ

・手順[1]でもやしをゆでる時、塩と酢を入れるともやしのくせが取れます。 ・お好みで、ラー油や一味唐辛子をふるのもおすすめです。

きっかけ

あと一品欲しい時に作りました。

公開日:2015/01/21

関連情報

カテゴリ
もやしナムル簡単おつまみ夕食の献立(晩御飯)ちくわ100円以下の節約料理
関連キーワード
もやし ちくわ ナムル ごま和え
料理名
もやしとちくわのごまナムル

このレシピを作ったユーザ

しゅうくりいむ。 皆さんのレシピを参考に、日々のご飯支度を頑張っています(^-^)v よろしくお願いします♪

つくったよレポート( 3 件)

2023/01/14 00:05
ゴマたっぷりで作りました!おいしかったです!
sansuke
美味しく作っていただき、嬉しいです(*^.^*)つくレポありがとうございます♪
2017/01/27 20:33
優しい味で食が進みました!ちくわの柔らかさともやしのシャキシャキ感がいいですね^_^いつもレシピありがとうございます!
merryeri
作っていただき嬉しいです!スッキリと食べられる一品ですよね♪♪ つくレポありがとうございます(*´∀`*)ノ

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