さつま芋のあったかポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は大きめの一口大に切る。キャベツは芯を取らずに4等分のくし形に切る。玉ねぎは根を浅く切り落とし、くし形に切る。にんじんは大きめの乱切りにする。

2. 2

   鍋に［1］・コンソメ・ローリエ・かぶるくらいの水（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取って中火にし、20分ほど煮る。

3. 3

   ウインナーを加え、さらに10分、にんじんに竹串がすっと通るようになるまで煮込む。

4. 4

   塩・こしょうで味をととのえ、器に盛って出来上がり。