鶏ささみとベビーリーフのサラダレシピ・作り方

Name: 鶏ささみとベビーリーフのサラダ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏ささみ 6本; A りんご すりおろし 1/4個; A りんご スライス 1/4個; A キューピーマヨネーズ 大さじ1; A 塩胡椒 少々; B キューピーマヨネーズ 大さじ1; B 粒マスタード 小さじ1/2; B 醤油 小さじ1; B 塩胡椒 少々; ベビーリーフ 15g

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約30分
300円前後

hideok888

お肉が甘くなるのでお子さま向けにもなります

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏ささみ: 6本

A りんごすりおろし: 1/4個

A りんごスライス: 1/4個

A キューピーマヨネーズ: 大さじ1

A 塩胡椒: 少々

B キューピーマヨネーズ: 大さじ1

B 粒マスタード: 小さじ1/2

B 醤油: 小さじ1

B 塩胡椒: 少々

ベビーリーフ: 15g

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作り方

1

鶏ささみ肉と合わせておいたＡをジップロックなどにいれて冷蔵庫で30分以上漬けておきます
2

1のりんごスライスは取り除き、分量外のお湯を鍋にたっぷり沸かし、ささみに火が通るまで茹で、
茹であがっあら湯をきり、筋はとり、ほぐし、Bに漬けておく
3

お皿にベビーリーフたっぷり盛り付けて、2のささみを乗せたら、マヨネーズ分量外小さじ1くらいをまわしかけて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ささみを加熱後もマヨネーズに漬けておくとパサパサ防止になります

きっかけ

お肉をりんごマヨネーズに漬けるとりんご味のフルーティーお肉になります

公開日：2014/11/26

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/