豚こま肉と茗荷の塩だれマヨ生姜炒めレシピ・作り方

Name: 豚こま肉と茗荷の塩だれマヨ生姜炒め
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: キューピーマヨネーズ 大さじ１; 豚こま切れ肉 食べやすい幅に切る 120g; 茗荷 2個; A 叙々苑 焼き肉用たれ 塩だれ味 大さじ１; A 生姜 すりおろし １片分; A 醤油 小さじ１; A 砂糖 小さじ１; きざみ葱 大さじ１

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約10分
300円前後

hideok888

うちの炒め油はマヨです

材料（１～２人分）

キューピーマヨネーズ: 大さじ１

豚こま切れ肉　食べやすい幅に切る: 120g

茗荷: 2個

A　叙々苑　焼き肉用たれ　塩だれ味: 大さじ１

A　生姜　すりおろし: １片分

A　醤油: 小さじ１

A　砂糖: 小さじ１

きざみ葱: 大さじ１

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作り方

1

キューピーマヨネーズを熱したフライパンに豚こま肉をいれていためて
肉に８割火がとおったら、
茗荷（外側の厚い皮はとり千切りにしたもの）をいれ炒め合わせます
2

１にAの調味料を順にいれていき、汁気がなくなるまで豚肉を焼き付けるようにいためて、きざみ葱をいれて混ぜあわせて出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茗荷をいためるとホクホクした食感をどこかにほんのりと感じました

きっかけ

高級スーパーで買った叙々苑焼き肉用だれの塩だれがにんにくばかり効いてる感じだったので、生姜をあわせてみました。

公開日：2014/10/11

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/