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すりおろし玉ねぎのスープ レシピ・作り方
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furaco
玉ねぎの甘みと辛みを同時に味わえるスープ。
ふわふわとした優しい口当たりが特徴です。
材料(1人分)
玉ねぎ
1/2個
コンソメスープの素(キューブ)
1個
水
330ml
青ネギ
10cm
黒コショウ
適量
作り方
1
玉ねぎをすりおろす(円を描くように)。
青ネギは小口切りにする。
2
鍋に水を張って沸騰させ、コンソメスープの素を溶かす。
「手順1」を加え、軽くひと混ぜしたら火を止める。
3
カップに注ぎ、青ネギと黒コショウを散らせば出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
玉ねぎの風味を生かしたスープを作りたくて
公開日:2014/04/22
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玉ねぎ
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ふわふわとした優しい口当たりが特徴です。