★米ナスの味噌グラタン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の調味料を合わせておきます。
   玉ねぎ・人参はみじん切りに。ズッキーニはあらいみじん切りにします。

2. 2

   米ナスは半分に切り、皮を残し中身をスプーンでくり抜きます。くり抜いたナスはあらいみじん切りにしてください。

3. 3

   フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、人参・玉ねぎを炒め、ある程度火が通ったらナスとズッキーニも入れて炒めます。

4. 4

   しんなりしてきたら、★印の調味料を入れ味を整えます。

5. 5

   くり抜いたナスに4を入れ、とろけるチーズをちぎって乗せ、トースターで7～10分焼いたら出来上がり。