厚揚げと白菜のキムチ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・厚揚げは油抜きし、食べやすい大きさに切っておく　（1cm程度の厚さ）
   ・　白菜は2～3cm幅のざく切り、長葱は1cm厚さの斜め切りに、ニラは5cm長さに切っておく

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクと生姜を入れて炒める
   香りが立ったら白菜の芯と長葱を入れて炒める

3. 3

   白菜の芯が透き通ってきたら葉を加えてさっと炒める

4. 4

   水を加え、沸騰したら◎の調味料とキムチを加える

5. 5

   厚揚げを加え、味を調えて数分煮込む

6. 6

   仕上げにニラを加えて一混ぜし、水溶き片栗粉でトロミをつける