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豚肉と野菜とチーズのバルサミコ酢ソテー レシピ・作り方
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rausukun
炒め物をバルサミコ酢で味付けしたらどうかなと思って作ってみた
材料(4人分)
豚肉
150g
じゃがいも
2個
ブロッコリー
4本
玉ねぎ
1個
ピザ用チーズ
10g前後
バルサミコ酢
大さじ1-2
プチトマト
8個
オリーブオイル
少々
粗挽き塩コショウ
少々
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作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに切る ブロッコリーも食べやすい大きさに切り、レンジで加熱して下ゆでしておく じゃがいもは、皮をむいてレンジで加熱して下ゆでしておく
2
下ゆでしたじゃがいもを1cm程度に輪切りにする 玉ねぎは皮をむいて半分に切り、薄切りにする プチトマトは半分に切る
3
テフロン加工のフライパンにオリーブオイルを入れて、豚肉と玉ねぎを炒める じゃがいもとブロッコリーとプチトマトを入れて少し炒める バルサミコ酢を入れて少し炒める
4
塩コショウで味をととのえる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉と玉ねぎが炒まったら、後の野菜は下ゆでしているので、さっと炒めるだけでよい
きっかけ
炒め物をバルサミコ酢で味付けしたらどうかなと思って作ってみた
公開日:2012/09/30
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関連情報
カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
豚肉と野菜とチーズのバルサミコ酢ソテー
このレシピを作ったユーザ
rausukun
簡単なお料理しか掲載できないかもしれませんが・・楽しんでレシピを紹介していきたいです^^
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