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かぼちゃスープ
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ほっこり甘い 冷たいかぼちゃスープ レシピ・作り方
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ゆみちょ26
ほっこり甘いかぼちゃスープ 温かいままでもおいしいですよ
材料(4人分)
かぼちゃ
4分の1
ニンジン
1本
玉ねぎ
1個
牛乳
1カップ
コンソメ
小さじ1
作り方
1
かぼちゃとニンジン、玉ねぎを薄く切り、水100ccとコンソメを入れ圧力なべで高圧3分
2
ピンが下がったらふたを開けて牛乳を入れる
3
ミキサーに移し、なめらかになるまでガーッと回す
4
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
5
冷えたら塩コショウで味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで生クリームをたらしたり、黒コショウをかけたりアレンジを楽しんでね
きっかけ
冷たいさっぱりとしたもので栄養があるものを食べたかったので
公開日:2012/08/23
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カロチン
簡単
ひんやり
ワインに合う
このレシピを作ったユーザ
ゆみちょ26
2人の娘のママです。毎日料理大変ですが、手抜きに見せず手を抜く技を覚えたいです。 最近パスタマシーンにハマっていて、パスタマシーンについてブログに書いてます。 もしよければ見に来てください。
http://marchingyumiko26.seesaa.net/
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