豚バラ肉でも、じゃがいもの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを茹でて潰します。
   レンジでチンしてやわらかくしてもOKです。
   但し、やわらか過ぎると豚ばら肉で巻けないので少し固めで

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒めます。

3. 3

   1と、2を合わせて、マヨネーズと塩・こしょうを入れて味を調えます。
   やわらか過ぎると豚ばら肉で巻けないのでマヨネーズの入れ過ぎに注意。

4. 4

   手で握れる俵サイズに3を丸めます。

5. 5

   豚ばら肉を広げて4に、巻いていきます。
   （豚ばら肉を広げた時、小さい場合は、1個に何枚か使用してみて）

6. 6

   フライパンで焼きます。
   豚ばら肉のつなぎ目は下に向けてください。

7. 7

   塩、こしょうで味を調整します。

8. 8

   もやしを炒めます。

9. 9

   お皿に盛りつけて、お好みでケチャップなどを付けます。