自家製ラザニアシートで簡単ラッザァーニァッ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラザニアにはさむミートソースを作ります。
   玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに油をひき、玉ねぎ、ひき肉を入れて炒めます。
   オレガノ、オールスパイスを入れさらに炒めます。

3. 3

   玉ねぎが飴色になったらホールトマトを入れ、煮ます。コンソメ、ケチャップ、とんかつソースを入れ、塩、コショウ、味を調えます。
   ほとんど水分が無くなるまで煮込んだら完成。

4. 4

   自家製パスタシートを5枚、2分ほど茹でます。
   既製品のシートの場合はの商品に書いてある時間で茹でてください。

5. 5

   耐熱製の容器にパスタシートはひき、ミートソース、粉チーズ、とろけるチーズの順で重ね、これを5段作ります。

6. 6

   最後の上段にはケチャップとたっぷりの粉チーズ（パルミジャーノレッジャーノ）をふりかけます。

7. 7

   予熱ありで190度のオーブンに約20分。
   表面のチーズが溶けて、焦げ目がおいしそうにできるのが目安です。

8. 8

   出来上がり！シャンパン、ワイン、ビール！なんでも合います。
   タバスコやハラペーニョをかけてどうぞ！