簡単、よく有る食材で！塩鮭とほうれん草のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紅鮭は、グリル等で焼いて、骨と皮を除き、身をほぐしておく。
   ほうれん草はよく洗って水を切り、1/4くらいに切っておく。

2. 2

   パスタは、湯量の３％となる量の塩を加えて沸かしておく。
   湯が沸いたらパスタを茹で始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れ、中弱火でじっくり香りをだす。
   にんにくが色づいたら、鮭のほぐし身を軽く炒める。

4. 4

   鍋から茹で汁をおたま１杯分入れ、揺すって馴染ませる。

5. 5

   パスタの茹で上がり３０秒前にほうれん草を鍋に入れて、一緒に茹でてしまう。
   パスタとほうれん草を水切りをし、フライパンに入れる。

6. 6

   胡椒を振って、全体を馴染ませたら、皿に盛って完成。