セロリと豚肉の塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   ・豚肉は１口大に切る
   ・セロリは茎の部分を斜め薄切りにし、葉の部分はざっくり刻む。
   ・豚肉とセロリにそれぞれ塩麹小さじ1/3を揉み込み、少し置いておく。

2. 2

   熱したフライパンで豚肉を炒める（中火）。
   豚肉の色が変わったらセロリを入れ、30秒ほど炒めたら火を止める。

3. 3

   塩麹小さじ1/2～（お好みで調整）を入れ、全体がしんなりするまで混ぜる。