もち米と玄米粉で玄米もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量のもち米を研いで３０分ほどざるに上げます。

2. 2

   パン羽を取り付けたケースに１のもち米、リブレフラワー、水を入れます。

3. 3

   餅つきのメニューを選び、スタートし、ブザーがなったら、パンケースを取り出し、５～１０分ほど冷まします。

4. 4

   トレイやお盆、お皿に片栗粉を振り、そこに餅を入れ、餅をお好みの大きさにちぎって丸めます。

5. 5

   上の画像は餡餅です。昆布だしで煮たあずきにレーズンだけで甘みをつけました。