菊の花のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊の花びらを摘み取って良く洗います。

2. 2

   たっぷりの沸騰したお湯に1の花びらをザルごと入れかき混ぜて２０秒ぐらいで菊あげて冷たい水にさらします。

3. 3

   ボウルにすべての調味料を入れて２のしっかり水をきった菊の花とちぎったノリを加えよく和えて器に盛り完成です。