緑黄野菜たっぷり★お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、人参は千切りに、ニンニクの芽は細かく切ります。
   山芋はすり下ろしておきます。
   桜えびはそのままで大丈夫です。

2. 2

   ①に小麦粉、水、卵を入れて良く混ぜます。
   
   ココまで準備しておいてOK
   すぐ焼かないときは冷蔵庫で寝かせます。

3. 3

   焼く直前に、天かすを入れて混ぜます。

4. 4

   フライパンにサラダ油少々を熱し、③の種をお玉一杯分すくって入れて、豚肉の薄切りを数枚のせて焼きます。
   豚肉の上から塩コショウを少々振ります。

5. 5

   へらでひっくり返して、充分仲間で火が通るまで焼きます。
   
   火が通ったら、写真のようにふっくらします。

6. 6

   お好みでソース、マヨネーズ、おかかをのせて頂きます。