なすとピーマンの生姜風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合わせ調味料をあわせておく。ドレッシング、黒こしょうにんにくが無い場合は、酒・しょうゆ各大さじ１とおろし生姜（チューブのでOK）小さじ１、みそを合わせる。３で塩コショウする。

2. 2

   なすは横半分に切った後、食べやすい大きさに縦に切り、ピーマンも食べやすい大きさに切る。豚バラ肉は野菜と長さをだいたい合わせて切り、酒大さじ１をもみこんでおく

3. 3

   フライパンに油をひき、よく熱したらなすとピーマンを炒め　なすがしんなりしだすまで炒める。

4. 4

   豚ばら肉を加えて炒め、全体的に火が通ったら、黒こしょうにんにく（無ければ塩コショウ）を加える

5. 5

   合わせ調味料を加えて全体的によく混ぜ合わせたらできあがり