豆乳で作る☆ジンジャーにんじんポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは小さく切り、
   すりおろした玉ねぎ
   顆粒コンソメと一緒に
   柔らかくなるまで煮ます
   
   水の量はひたひたになる位です

2. 2

   ミキサーでピュレ状にします
   
   もし、回りずらくなったら
   お湯か豆乳を加えて調節しましょう

3. 3

   ２のピュレを鍋に戻し、
   豆乳とすりおろしたしょうがを
   加え、弱火の中火で温めます。
   
   食べる前に、ブラックペッパーをトッピングして完成です。