圧縮麩（車麩）の野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水約１/２カップに○×１を入れ、その中に麩を入れて戻し、軽くしぼります。野菜炒めの味付けで変わりますので、「コツ」を参照のこと。

2. 2

   １を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶし、フライパンを熱し、油を引き、裏表を焦げ目がつくまで焼きます。

3. 3

   浸け汁の残りを絡めたら皿にあげておきます。

4. 4

   上の材料を参考にあり合わせの材料で野菜炒めを作り、○×１で味付けをし、最後に３を入れて火を通して、できあがりです。