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冬の熱々薬膳なべ肉骨茶(バクテー) レシピ・作り方
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約1時間
1,000円前後
麻呂0461
マレーシアの鍋料理です。
味はピリッとして薬膳の風味が豊か。
とてもおいしかったです。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
スペアリブ
700g
にんにく
1玉
ニンジン
2分の一
春雨
適量
バクテーの素
1個
塩、ナンプラー
少々
水
1リットル
作り方
1
土鍋に水とスープの元、スペアリブ、にんにく、好みでお野菜を入れる。
2
ことこと煮込む事一時間。肉が柔らかくなったら春雨を入れてもうひと煮立ち。
3
塩、ナンプラーで味を整えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
これ土鍋でやるのが一番熱の安定につながり効率いいです。
きっかけ
簡単に作れるバクテーの素を購入。作ってみました。
公開日:2010/12/28
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関連情報
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その他の豚肉
関連キーワード
スープ
薬膳
スペアリブ
マレーシア
料理名
バクテー
このレシピを作ったユーザ
麻呂0461
食べ歩きと作るのと食器集めが趣味!九谷焼が一番好き!(^^)!子供のころから作るの好きで調理師になり今は家庭向きの料理と陶芸ににはまってまーす♪楽しく作っておいしく食べましょう!
つくったよレポート(
1
件)
2012/05/08 16:33
人参がなかったので、大根入れました。お肉がホロホロでおいしかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
お肉豪快でおいしそうですね(^◇^)大根も味しみていそう☆つくレポありがとうございまーす(^◇^)
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味はピリッとして薬膳の風味が豊か。
とてもおいしかったです。