曲げわっぱでスピード弁当29 牛玉ごぼう丼 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
鍋に牛肉を入れて火にかけ、ショウガ、○の調味料、大きめのささがきに切ったごぼうを入れて煮る。
煮上がったら、卵を入れ半熟にします。 -
2
白身には火が通って、黄身が半熟の状態がベストです。
紅ショウガを添えます。 -
3
茹でておいたブロッコリーの裏にマヨネーズをつけて、ミニトマト、柿を入れて出来上がり
。
きっかけ
以前作った【牛肉とごぼう煮】、冷凍保存してあったもので作りました。
おいしくなるコツ
牛肉とごぼうの甘辛煮は、多めの分量になってます。 肉を炒める時に油は使いません!肉からの油で十分炒めることができます。 焦げ付きそうな時は、砂糖を入れて炒めて下さい。そうしたら焦げ付けないで上手に炒められますよ。
- レシピID:1270000259
- 公開日:2010/12/02
関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当(大人用)
- 料理名
- 牛肉とごぼう煮のたまごのせ丼
![Rose2420](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/2a9ec47209e5961283747afde5dd0f140d510052.48.1.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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はなまる子♪2014/06/02 21:55ごぼうと牛肉の相性いいですよね(、。) ほどよく絡んだ甘辛の味・・とっても美味しくてごはんモリモリいただきました~♪ ごちそうさまです^^*