味付け簡単！牡蠣の旨味で中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は洗って、臭みを取るためしばらく牛乳につけておきます。
   野菜を切ります。

2. 2

   牡蠣に薄く小麦粉をふって、フライパンに油を入れ炒めます。
   

3. 3

   牡蠣は取り出し、野菜を入れて炒める。
   野菜がしんなりしたら、牡蠣を戻し、ウエイパー少々、酒少々で味付け。

4. 4

   お皿に盛りつけて、食べるラー油を好きな量かけて食べます。