【肉巻きなす】のオイスター炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備
   なすと白ネギが同じくらいの長さになる様に切る
   （硬い場合は隠し包丁を入れる。）

2. 2

   なすと白ネギに肉を巻いて、塩をしたら、片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。
   
   一度に入らない分は、何度かに分けて焼きつけ、バットにあげておく。

3. 3

   バットにあげていたのを全て戻して、調味液をいれて炒め煮にする。
   
   途中味見をして、調節して下さい。
   
   箸でつまんで、好みの柔らかさになったら完成です。