材料（2人分）
- れんこん
- 200グラム
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
- すりごま
- 大さじ3
- ごま油
- 大さじ1
- 酢だし醤油マヨネーズ
- 大さじ1づつほど
作り方
-
- 1
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- れんこんは、タワシでよく洗い、包丁の背で皮をこそげて、すりおろす
-
- 2
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- すりおろして小さくなったれんこんは、無理せず細かく切る
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- 3
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- 1、2のれんこんを合わせて、塩を混ぜる
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- 4
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- 片栗粉を混ぜ、すりごまも混ぜる
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- 5
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- フライパンにごま油をひろげ、生地を入れて両面こんがり焼いたら出来上がり
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- 6
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- 酢だし醤油マヨネーズを混ぜて付けても
おいしくなるコツ
こんがり焼く
ビザ用チーズとかと一緒に焼くと美味しそう
きっかけ
れんこんがあったので
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