適当でOK！重ね煮で野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステンレスかストゥブか、重めのお鍋で作ります。鍋底に塩を少し振ります。（私はクリステルのステンレス鍋です。）

2. 2

   野菜を切ったらどんどん入れます。順番があるので、まずはしめじ、にんにくの芽、本当はカブの葉（間違えて後になってしまいました(＞＜)）、トマトの順番に入れます。

3. 3

   にんにくはみじん切り（入れるとコクが出ます）、にんじん、たまねぎ、カブを入れます。（カブの葉が入っていますが本当はこの前でした！！）

4. 4

   塩少々、コンソメキューブ2個、ローリエ、タイム、オレガノを上に乗せます。

5. 5

   水を野菜が軽く浸るくらいまで入れて、蓋をして火をつけます。

6. 6

   野菜が煮えれば完成です！お好みで黒胡椒を振ります。