簡単なのに本格！！　鶏ハツのバター醤油炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ハツは白い部分を取り、半分に開いて血管を取り除く。軽く水洗いをして清酒に１０～１５分漬けて臭みを抜く。

2. 2

   ハツの水分をざるで切り、ペーパータオルで拭く。
   フライパンに油をひき、ハツを炒める。

3. 3

   火が通ったらバターをいれ、最後に醤油を回しかける。