カボチャとほうれん草の豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でお湯を沸かし、①塩を入れ、パスタを茹でる。茹で上がったらザルにあげ、水を切る。
   ※ご使用になるパスタの袋に記載されている塩の分量、茹で時間をご確認下さい。

2. 2

   カボチャを厚さ5mm程度、一口大に切り、耐熱皿にのせ、ラップをし、電子レンジ（500W）で3～4分加熱する。

3. 3

   にんにくはみじん切りに、ベーコン、マッシュルームは食べやすい大きさに切り、冷凍ほうれん草は解凍しておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、火をつける。香りがたってきたら、ベーコン、マッシュルームの順に入れ、軽く炒める。

5. 5

   カボチャ、豆乳を入れる。カボチャをヘラで少し潰した後、豆乳が沸いたら3～4分煮詰める。その後、②塩、ほうれん草を入れ、サッと火を通す。

6. 6

   パスタを加え、ソースと絡める。

7. 7

   器に盛り、あらびき黒こしょうをふって出来上がり！