〇さつまいも→栄養豊富な皮つきのまま頂くことをおすすめします。 切った後に手早く揚げれば変色は気になりませんが、水でさらす場合は水気を拭き取ってから揚げてください。 〇砂糖→量はお好みで＾＾
母が作ってくれたほっこり秋のおやつ＾＾ さつまいもは乱切り予定だったんですが、火の通りも早いし食べやすいので、スティック状に変更してもらいました。
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甘さ控えめですが、素朴な味わいで美味しいです。