[一人前]山芋刻んでお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を計量カップに割り入れる

2. 2

   お好み焼き粉などの粉を入れる。
   薄力粉やてんぷら粉でも大丈夫です。その時は出汁パックの中身を小さじ1杯入れるといいです

3. 3

   長芋を5mm ぐらいの荒みじんにして入れる

4. 4

   キャベツを荒みじんにして計量カップの500mlのラインまで入れる

5. 5

   お好みで揚げ玉や紅生姜を入れ水を入れて混ぜる。
   
   わかりやすいように透明の計量カップを使用していますが、普段は800mlまでメモリのある鍋でそのまま混ぜています

6. 6

   熱したフライパンに油をしき、分量の半分ずつ焼きます。
   ひっくり返す前に豚バラ肉を乗せてひっくり返す。
   14cmぐらいのが2枚焼けます

7. 7

   ソースやマヨネーズをかけて完成

8. 8

   この卵を使いました。