夏にオススメ!トマトとアスパラの塩ラーメン レシピ・作り方

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ヒダカラ商店 楽天市場
老田屋さんの塩こうじラーメンのアレンジレシピです!!野菜も入っていて栄養満点の夏におすすめラーメン!!

材料(2人分)

塩こうじラーメン
2人前
アスパラ
1本
トマト
1/2
600ml
粉チーズ
大さじ2杯

作り方

  1. 1
    トマトを1センチくらいの角切りに、アスパラを薄切りにする。
  2. 2
    水600mlとスープを鍋で温める。
  3. 3
    沸騰したら、トマトとアスパラを入れてひと煮立ちさせる。
  4. 4
    麺を茹でる!(多めのお湯で茹でるのがポイント)
    かためなら40秒、普通なら60秒
  5. 5
    麺の湯をよく切り、器に盛る。
  6. 6
    2のスープを盛り付け、粉チーズをかけて完成。

おいしくなるコツ

スープと野菜を煮込むとき、煮込みすぎないように注意!!

きっかけ

ラーメンのアレンジレシピを考案したく、飛騨で採れる野菜を入れてみました。彩りよく、野菜摂取できるヘルシーラーメンの完成です。

公開日:2021/05/13

関連情報

カテゴリ
塩ラーメンアスパラトマト全般その他のラーメントマトラーメン

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ヒダカラ商店 楽天市場 こんにちは! 飛騨地域で見つけた美味しいものを販売している、ヒダカラ商店です! "飛騨のあばれ鮎" ”飛騨のたからもも" "飛騨のごちそうアスパラ"、今年の冬からは "飛騨ジビエ"を、農家さんや釣り人、猟師の方と一緒に販売しています。 また、定番で赤かぶら甘酢漬けや、実山椒など、珍しい商品も。 どの商品もそのままでも美味しいですが、いろんなアレンジを楽しんでいただけるよう日々レシピ研究中です。

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