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豚コマと枝豆のお味噌汁♪ レシピ・作り方

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ゆーみん8(お休み中です)
豚コマからの出汁が出て美味しいお味噌汁です♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

冷凍枝豆(さやがついた状態で)
200g位
800ml
だしの素
小匙1
豚コマ
200g位
だし入り味噌
大さじ2強
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作り方

  1. 1
    冷凍枝豆を流水をかけ解凍します。
  2. 2
    さやから枝豆の豆を取り出しボウルに入れます。
  3. 3
    鍋に水とだしの素を入れ火にかけ熱します。
  4. 4
    豚コマを入れ煮ます。
  5. 5
    時々灰汁を取り除き枝豆を入れます。
  6. 6
    3分位経ったらだし入り味噌を入れます。
  7. 7
    6をお椀に盛りいただきます。

おいしくなるコツ

豚コマを煮ながら灰汁を取り除く事です。(舌触りなど違います)

きっかけ

豚コマをお味噌汁に入れる時はほぼ根菜と一緒だったので全然違う冷凍枝豆にしてみようと思ったので。

公開日:2021/04/07

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁夕食の献立(晩御飯)その他の豆豚こま切れ肉・切り落とし肉豚汁

このレシピを作ったユーザ

ゆーみん8(お休み中です) 早く作れて、疲れない、頑張り過ぎないレシピをあげてます。楽しましょ~ 年子の高校生2人の母です。チワワとシェルティのママでもありますw 皆さん宜しくお願いします♪ ◎今月いっぱいでお休みします。色々な方と出会えて幸せな日々を送らせて頂きました♡地域の違いで料理が沢山あり本当に楽しませてもらいました♪来月(2021年12月から)お返事出来ません。ありがとうございました♡

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/13 13:38
作って食べて、さ~✨と思いきや出来上がり写真取るの忘れてた(笑)2日目分、冷えたので油がラード化してます(・・;)ゴメンネ美味しかったです✨
あきちゃんで~す
あきちゃんで~すさんこんにちは~♪写真撮り忘れ私はしょっちゅうで載せれなかった~があるから解りますwでも作ってくれて本当にありがとう♡つくレポ感謝です♪

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