ふわプル、ジューシー、だし汁溢れる★だし巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割り
   よく溶きます。

2. 2

   そこに
   めんつゆと水を入れて
   更によく混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンに油を入れて
   フライパンが温まったら
   卵液をお玉一杯くらい投入。
   
   お箸でグルグル混ぜながら
   全体に半熟程度に
   火を通します。
   スクランブルエッグを作るイメージで。

4. 4

   半熟の状態で
   両端を折り畳んでから
   巻いていきます。
   
   四角い卵焼きフライパンの場合は
   そのまま巻きます。

5. 5

   巻いたら
   端っこに移動させ
   また卵液を入れます。
   
   焦げ付く場合は
   その都度、油を入れてくださいね。

6. 6

   入れて、巻いて、寄せての繰り返しで
   ここまで大きくなりました！！
   もうひと息です★

7. 7

   全部、巻き終えたら
   お好きな厚みに切り
   出来上がり！
   
   万能ねぎや
   大根おろしと一緒に食べるのもオススメです！