蒸し高野豆腐の和風卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵の黄身をすり潰し、刻んだ白身、いりこの粉、豆腐、酢、醤油を加えて混ぜ合わせ、卵ペーストを作ります。

2. 2

   高野豆腐の側面部分から奥へ向かって包丁で切り込みを入れ、ポケット風にします。

3. 3

   高野豆腐のポケットを広げて、卵ペーストを詰めて、表面にお塩をぱらぱらまぶして出来上がり♪